Ristorante White Restaurant & Lounge Bar

White Restaurant & Lounge Bar: Recensioni, domande e risposte

“Eccezionale!” è stata la parola frequente durante la cena. Consapevoli che alcune recensioni erano piuttosto negative, ma anche altre, positive, avute personalmente, abbiamo voluto provare in prima persona. Nulla da eccepire, tutto perfetto. Il locale sempre bellissimo, curato, intimo. Il personale professionale, disponibile egentile senza mai essere invadente. Le portate una vera delizia per gusto, vista e olfatto. Eravamo in 6 e siamo stati tutti soddisfatti dall’esperienza. In particolare, sono stata colpita dalla disponibilità di avere un piatto “semplice” per mia figlia di 8 anni: un’ottima tagliata, perfetta nella cottura richiesta e patatine fritte. Serata perfetta, allietata anche da ottima musica jazz soffusa.

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Locale molto bello, personale molto gentile, cucina a dir poco deludente. I piatti degustati erano mal cucinati con prodotti di scarsa qualità. Necessita una rivoluzione in cucina!

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Da qualche mese e' cambiato tutto il personale da cucina a sala.. e che dire, la qualita' e crollata.. piatti anonimi, servizio lasciamo perdere e prezzo altissimo. dispiace molto, molto male.

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Servizio ottimo con cucina raffinata e d’autore. Il miglior filetto di cervo mai provato. Indubbiamente il ristorante migliore a Limone Piemonte. Ci tornerò sicuramente.

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Abbiamo cenato 2 settimane fa io e la mia compagna al white, avendone sempre sentito parlare bene eravamo molto entusiasti di vivere una bella esperienza di gusti e sapori tradizionali, ma man mano che eravamo lì ci siamo accorti che le nostre aspettative evidentemente eranotroppo alte, piatti semplici che di gusto e sapore avevano ben poco. Il doce, una palla di gelato che quando c'e l'hanno portato per mangiarlo ormai ci voleva la cannuccia.. Dovevamo già accorgerci all'aperitivo (fatto da un signore in giacca e cravatta) uno spritz annacquato tra l'altro, che la cena non ci avrebbe lasciato una bella esperienza da rivivere, sia per la cena che per l'accoglienza. Una volta usciti dal ristorante abbiamo capito del perché in tutta Limone fosse quello con meno gente. Forse non abbiamo beccato la serata giusta! Molto dispiaciuti.

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Inizialmente ero molto scettica, piatti a base di pesce di mare…in montagna? Ebbene sì! Il giovane chef ischitano ha dimostrato che se scelto bene e cucinato bene, il pesce può essere degustato ovunque. Cominciamo con entrèe di Alice marinata ripiena di panzanella, accompagnata da maionesedi anguria. Delicata e sfiziosa. Buonissima Tentacoli di polipo, spuma di patate con gel di limone e pack choi. Incredibile! Baccalàavvolto da polvere di alghe kombu su scarola stufata, salsa zafferano e nocciole. Ciambella al cioccolato bianco con caviale e frutti rossi. Sorbetto di ciliegie e fragola con menta su un letto di pistacchi…non ho resistito. F E N O M E N A L E ! Abbinamento di ingredienti molto inusuale, ma lo chef ha saputo gestire con maestria ogni sfumatura di acido, amaro e dolce, esaltando i sapori della sua terra. Quando lo chef Luca è uscito per presentarsi sono rimasta molto sorpresa nel trovarmi davanti un giovane cuoco molto umile ma ben consapevole del suo talento. Ergo la stella Michelin quando gliela date!? Un ringraziamento speciale va al direttore Luigi per la sua cortesia e professionalità. Non vedo l’ora di tornare per un fine settimana di relax a gustare la cucina dello chef!

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Come tutte le volte che torniamo a Limone Piemonte, la nostra tappa fissa era il white, ma purtroppo a malincuore abbiamo trovato tutto cambiato, staff completamente nuovo, privo di professionalità e tanta svogliatezza!!Dell'atmosfera di una volta neanche l'ombra. Guardando il menu ci viene il dubbioche anche lo chef fosse cambiato, dubbio che ci viene confermato, piatti senza un minimo di tradizione,che con la montagna non hanno nulla a che fare e prezzi aumentati di sproposito. Per noi era un grande punto di riferimento e speriamo vivamente che un giorno il white possa tornare allo splendore di un tempo.

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Siamo stati presso il fiocco di neve Relais per 2 giorni e abbiamo avuto modo di provare il loro ristorante gourmet al dir poco fantastico. Siamo stati accolti benissimo dal Direttore, che tra l'altro è anche Hotel Manager della struttura alberghiera adiacente, il quale arrivadal gruppo Bartolini, un vero competente e appassionato. Abbiamo avuto modo di degustare i piatti dello Chef Luca, che dire senza parole battuta ottimo. Polipo parla da solo. Vitello Scampato piatto fuori carta invezione geniale, Piccione non ci sono parole per descriverlo. Locale curato nei minimi dettagli cucina superlativa carta dei vini strepitosa che dire . Il White é uno dei locali dove trovi professionalità e competenza. Chapeau

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Sono tornata in questo splendido locale dopo quasi un anno e con mio enorme dispiacere noto che i ragazzi a cui eravamo tanto affezionati non ci sono . Veniamo accolti da un ragazzino dall'accento napoletano che ci fa accomodare su un tavolo sporco ancora deibicchieri del cliente precedente. Ordiniamo 1 spritz ed una alatalanga. Spritz annacquato ed altalanga sgasata, probabilmente aperta da una settimana. Che peccato, spero che il White possa tornare allo splendore di un tempo.

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Sono rimasto piacevolmente sorpreso da una cucina raffinata in una località di montagna del nord-ovest. Il savoir faire altoatesino ispira nella piemontesissima Limone un ristorante bello nel design, curato in ogni dettaglio e con una cucina che spazia dai sapori classici locali ai piatti dimare. Lo chef Luca Aprea arriva da Ischia e porta note mediterranee che i piemontesi hanno sempre gradito. Se ci pensate, vitello tonnato e bagna cauda sono piatti in cui sapori di mare incontrano materie prime del territorio. Ho scelto due classici come la battuta di fassona e un risotto al Castelmagno. La battuta era perfetta, non troppo fine e con le erbe perfette per insaporire una carne di per sé già perfetta. Il risotto era eccellente per cottura, cremoso al punto giusto, con il sapore del Castelmagno che emergeva appena, delicato come questo formaggio della Valle Grana pluripremiato e celebrato. Anche la musica di sottofondo, ben distribuita da un impianto all'altezza, contribuisce a creare un ambiente raffinato dove è facile trovarsi a proprio agio anche grazie ad un servizio attento e curato. Devo trovare un difetto? E allora dirò il pane, che non aveva effettuato un passaggio in forno e aveva il cuore ancora congelato. Ma essendo domenica sera è un peccato che si può perdonare, visto che in tavola c'erano anche dei grissini artigianali eccellenti. Il White è consigliatissimo in coppia per la sua atmosfera elegante e raffinata.

FAQ

Qual è la valutazione di White Restaurant & Lounge Bar? White Restaurant & Lounge Bar è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4
- Servizio: 4
- Qualità/prezzo: 4

Dove si trova White Restaurant & Lounge Bar?

White Restaurant & Lounge Bar è a questo indirizzo: Via Roma 2 B, 12015 Limone Piemonte Italia