Il Rosso e Il Nero: Recensioni, domande e risposte
Una piacevole scoperta un po defilato alle spalle della ferrovia di Termoli. Personale professionale, proprietario simpatico, sempre attento, possibilità di diveri menù a base pesce. Ottimi i ns assaggi di antipasti fredfi e caldi seguiti da prelibati primi di pesce. Prezzi nella norma
Giovanni, il proprietario, è un artigiano del pesce. E potrei fermarmi qui. Sono rimasto sorpreso da questo locale un po’ defilato e non appariscente (anzi), non solo per la cordialità e simpatia del gestore, ma anche e soprattutto per la puntigliosa competenza che lui dimostranel ricercare la materia prima. Competenza che si vede tutta. Ottimo il rapporto prezzo/qualità. Sa rispettare il pesce, senza caricarlo troppo. Creatività e soprattutto passione non gli mancano, questo fa la differenza. Mangiate pure quello che ha, il menù è lui (!), fidatevi di quello che ha trovato sul mercato quel giorno, e non sbaglierete (l’ho già sperimentato, di una volta, ci sono già tornato…). Ho dato il massimo dei voti anche se la cantina va migliorata in qualità (cosa di cui il proprietario è consapevole: anche la sua sincerità in questo gli fa onore, ci sta lavorando). Complimenti Giovanni, sei una rarità, nel ramo. Continua così.
Considerato che era il martedì successivo alla pasquetta,il meraviglioso proprietario ha messo a disposizione tutto quello che aveva,preparando deliziosi antipasti,seppioline grigliate e a seguire una squisita frittura di moscardini!!!ospitalità e simpatia sono stati gli ingredienti migliori della serata.ci ritornerò
Si tratta di un locale un pò defilato rispetto al nucleo storico di Termoli. L'accoglienza e l'amore che riversano nei piatti e verso il cliente, fa senz'altro passare in secondo piano questo aspetto. Ci si sente come a casa, in un ambiente famigliare e tranquillo.Abbiamo cenato in 4 e ci è stato suggerito un menù guidato di pesce comprensivo di antipasti, sia freddi che caldi, un primo, un secondo con contorno, dolce, acqua, vino, caffè e amaro inclusi ad un prezzo davvero economico. Tutto molto buono, ottima qualità prezzo, Consigliatissimo