Mollica: Recensioni, domande e risposte
Focacce e ingredienti di ottima qualità. Possibilità si pranzare nel plateattico all’ombra. Personale gentile. Consigliassimo!
Format semplice e azzeccatissimo. Materie prime di alta qualità e abbinamenti proposti ben studiati. Scegli il tipo di pane o focaccia e gli ingredienti che preferisci per comporre il panino che viene poi assemblato con molta cura. Per panino (MOLTO BUONO) e una birra hospeso 14€.
Niente a che vedere dell'esperienza dell'anno scorso. Ho trovato il locale rinnovato e grande ma questo è stato aimè l'unico punto positivo della serata. Ho trovato le focacce non fresche, il prosciutto di una quantità media, il rosbif ni ma le cose gravisono state vedere l'insalata di un colore nero e l'assenza dei guanti e cappellini delle commesse. Se si compongono i panini a mano è importante l'uso di questi accessori. Esperienza non positiva.
Posto straordinario. La semplicità del locale e la qualità dei prodotti sono in dubbio il punto alto di questo posto. Una tecnica intelligente di vendere panini al pubblico. Il personale giovane e molto gentile. Consiglio di provarlo a tutte le persone che hanno unforte appetito e non vedono l’ora di riempire lo stomaco.
Focacce da riempire con una scelta varia di salumi, formaggi, verdure e salse. Personale gentilissimo, prezzo giusto per una focaccia molto farcita. Consigliato!
Ottimo panino, servizio spettacolare, personale gentilissimo, i prodotti sono di loro produzione, da provare
È assolutamente uno dei panini buoni mai mangiati. Prezzo ottimo e prodotti veramente di qualità. Complimenti!!!
Scegli la focaccia o il pane e riempi come vuoicon 7 o 8 euro mangi un panino top! Tutte le farciture di salumi,formaggi,verdure e salse sono di ottima qualità. C'è l'imbarazzo della sceltama anche panini già suggeriti in una piccola lista. Il locale non èmolto grande ma ci sono anche tavolini all esterno, ma a pranzo sono assolati. Non effettuano servizio al tavolo. Ottima esperienza di gusto!
- Qualità della materia prima Considerato il fatto che tutto il progetto si basa sulla qualità delle matierie prime, sui produttori locali, sul chilometro zero il risultato finale non è soddisfaciente, buona la qualità media ma se crei un format che verte su qualità nondevi solo "vendermela", devi anche metterla nel panino. - Servizio e personale Entriamo verso le 14 e quasi tutti i tipi di panini-focacce sono esauriti, anche alcuni salumi e formaggi, molti clienti vengono mandati via per la mancanza delle derrate alimentari già alle 14:15 circa, i due ragazzi che servono e prendono ordini al banco non sono molto presenti a loro stessi, diamo il beneficio del dubbio e diciamo che era inesperienza in buona fede. - Conto L'idea alla base di questo format fa si che il prezzo sia fisso, di conseguenza sai cosa andrai a pagare prima ancora di ordinare, molto interessante come idea, lasciare la scelta su come comporre il panino ma dare da subito il prezzo al cliente, così da evitare fraintendimenti. - Conclusioni finali Idea molto interessante, in quanto coinvolge produttori locali, prodotti italiani, libertà di comporsi il proprio panino-focaccia ad un prezzo fisso ed onesto; se la qualità dei prodotti usati fosse stata all'altezza e non ci fossero state lacune nel servizio e mancanze di prodotti da poter scegliere (alle 14 abbiamo dovuto aspettare che dall'altra sede uno dei fondatori arrivasse in bici con le focacce e rimaste e mancavano salumi e formaggi presenti sul menu) avrei sicuramente dato 5 stelle con i miei piu grandi complimenti, ma dato che tutto questo non è successo ahimè mi tocca darne 3, in quanto ne avrei date 3,5 ma non si può e 4 sono troppo per le mancanze riscontrate, sono spiacente e spero che questo genere di attività imprenditoriali italiane continuino e soprattutto migliorino per poter essere competitive ai massimi livelli, spero un giorno di tornare a Torino, riprovare il vostro locale e venire smentito dal cambio di marcia in termini di qualità.
Focacce ripiene fatte in casa. Ho preso la focaccia barese ed era buonissima, c'è un vasto assortimento di ingredienti