Ristorante Trattoria Minghetta

Trattoria Minghetta: Recensioni, domande e risposte

Location rustica sulle colline reggiane dove abbiamo provato il brunch (ma il locale è aperto anche a pranzo e cena con menu normale): cibo buono, con attenzione per i prodotti bio, e prezzi nella norma, decisamente migliorabile, invece, il servizio.

---

Un gioiello ??. Quello che che da fuori sembra un bar trattoria di passaggio è in realtà un ristorante gestito da due sorelle che profuma di qualità e innovazione, pieno di giovani e famiglie con bimbi. Hanno un menù pranzo e brunch con prezzi onestissimie una cucina moderna con prodotti di qualità, consiglio ad esempio i piatti con l'avocado. Inoltre il menù dei dolci è molto ampio con pancakes, french toast, cheesecake e tanto di .

---

Pranzo di domenica, sotto le feste di Natale. Posizione del locale un po’ infelice, proprio sulla strada, interno minimal con arredo un po’ vintage. Ordiniamo un assaggio di salumi e formaggi con gnocco fritto. Salumi abbondanti, nella media, accompagnati da olive che personalmente non trovoproprio azzeccate coi salumi, magari meglio una giardiniera. A seguire per me tagliatelle con funghi, piatto decisamente abbondante sia di funghi che condimento. Nel complesso tutto gustoso, ma per stomaci allenati. Come vino, poca scelta. Servizio ok, solo un po’ frettoloso: alle 15 il ristorante era vuoto e ci siamo un po’ sentite in dovere di uscire anche noi. Nella media

---

Premettendo che sono stata un’altra volta in questa trattoria da quando è intervenuto il cambio gestione e devo dire che abbiamo mangiato bene, lamento quanto accaduto oggi. Ho prenotato un tavolo per andare a fare un branch alla Minghetta con alcune amiche provenienti da Cavriagoe da Reggio Emilia. La prenotazione era per le 12:00 e nessuno mi ha segnalato, dopo aver preso la prenotazione, che avrebbero chiuso alle 13:00. In sostanza, visto un nostro ritardo di 15 minuti, chiamo per avvisare che avremmo tardato e mi sento rispondere che non c’era alcun problema, ma che il locale avrebbe chiuso alle 13. Dopo aver fatto presente con toni che cortesi che sarebbe stato opportuno e professionale comunicarci la chiusura anticipata durante la prenotazione, e non sul momento, dato che alcune ragazze provenivano da lontano ed erano già partite, mi sono sentita rispondere: “eh ma noi chiudiamo sempre alle 13 nei giorni di festa lo sanno tutti“. Ma se uno non è un cliente abituale? Prende la sfera di aladino? E come se non bastasse, ciliegina sulla torta, conclude con un “tutti prenotano da Instagram, e su Instagram c’è scritto che noi chiudiamo alle 13 oggi .. mi dispiace ma tutti lo sanno perché guardano Instagram“. Per l’amor di Dio, sono una ragazza giovane anch’io, ma non baso la mia vita su Instagram, né tantomeno un ristorante può avere la presunzione che i clienti si premurino tramite i social di sapere i loro orari ridotti. Opportuno scendere dal trespolo con umiltà e e garantire una gestione professionale, soprattutto ai clienti non Instagram addicted. Cecilia

---

Storica osteria, rinnovata con una gestione giovane tutta al femminile e molto assertiva. Sala bar, saletta intima e sala lunga con vista sulla provinciale.Piatti vegetariani/vegani e piatti tradizionali.Abbiamo optato per un gnocco/tigelle salumi e formaggi.Gnocco discreto, tigelle pure.Salumi sufficienti( il taglio già avvenuto e laconservazione in frigo li rendono quasi monosapori). Carta vini molto ridotta(suggerirei qualche Lambro/Spergola di cantine locali di nicchia.) Servizio di Alice e Adriana super-dinamico e pro-attivo, quasi “militare”. Forza Minghetta Forza Reggiana.

---

Il cambio di gestione, avvenuto alcuni anni fa, si fa sentire, in peggio. Gnocco, tigelle e affettati buoni (comunque per 15/18€ a testa a porzione devono esserlo). Il resto da dimenticare. Green pass controllato "a vista", nessuno scan. Tortelli verdi serviti in una ciotola stilecucina orientale. Tagliatelle da dimenticare. Birra in bottiglia finita dopo la prima ordinazione. Ordiniamo lambrusco, viene portata al tavolo spergola (con bottiglie già aperte) Il riscaldamento rotto in una serata freddina chiude il disagio.

---

Premetto che non siamo riusciti nemmeno ad ordinare, perché dopo 20 minuti di attesa, senza che nessuno abbia controllato il Green Pass e nemmeno portato il menu, e dopo averci prima chiesto di scegliere fra due tavoli, per poi dirci che quello scelto, era riservatoe facendoci spostare, abbiamo deciso di andarcene. Anche perché alle nostre spalle c'era una assai chiassosa tavolata di 20 persone, che avevano appena finito di ordinare, quindi dalle 13.25, forse avremmo mangiato dopo le 16.00. Si vede che non è una gestione professionale e se non lo è nell'accoglienza, figurati in cucina. Grazie no.

---

Sulla prima collina extra urbana, per i residenti che si allontanano di qualche chilometro dalla calura cittadina, si trovano quasi esclusivamente proposte tradizionali e consuete. Qui no. Il menù curato da uno staff gioviale, giovanile e originale spazia verso confini inusuali mixati da provenienze anchelontane con accenni vegan/vegetarians. Difficile che nonno e nonna riescano ad apprezzare in toto ma qualcosa di interessante lo si trova anche per loro. Se si è gastronomicamente curiosi un passaggio saltuario lo si può sicuramente preventivare. Locale basico. Prezzi coerenti.

---

Una fantastica scoperta, locale con posti a sedere sia dentro che fuori, piatti tipici con un tocco di modernità. Piatti abbondati e con prodotti di ottima qualità, i gnocchi fritti con il tagliere di salumi una bomba. Personale accogliente e attento alle esigenze del cliente,tutto perfetto, stra consigliato

---

Nel corso di una settimana andata nel locale in due occasioni, sempre con amici. La prima per un brunch: spaziato da pancake a toast e bevande varie. Tutto soddisfacente. Per il pranzo una serie di primi, ottimi. Molto buono anche il gnocco con salumi ela selezione di formaggi. I dolci appena un po’ sotto il livello. Prezzi nella norma. Personale simpatico. Servizio severo ma professionale. Ambiente gradevolissimo. Consigliato.

FAQ

Qual è la valutazione di Trattoria Minghetta? Trattoria Minghetta è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4
- Servizio: 3.5
- Qualità/prezzo: 4
- Accoglienza e Ambiente: 3

Dove si trova Trattoria Minghetta?

Trattoria Minghetta è a questo indirizzo: Via Provinciale 16, 42030, Viano Italia